/ricerca/ansait/search.shtml?tag=
Mostra meno

Se hai scelto di non accettare i cookie di profilazione e tracciamento, puoi aderire all’abbonamento "Consentless" a un costo molto accessibile, oppure scegliere un altro abbonamento per accedere ad ANSA.it.

Ti invitiamo a leggere le Condizioni Generali di Servizio, la Cookie Policy e l'Informativa Privacy.

Puoi leggere tutti i titoli di ANSA.it
e 10 contenuti ogni 30 giorni
a €16,99/anno

  • Servizio equivalente a quello accessibile prestando il consenso ai cookie di profilazione pubblicitaria e tracciamento
  • Durata annuale (senza rinnovo automatico)
  • Un pop-up ti avvertirà che hai raggiunto i contenuti consentiti in 30 giorni (potrai continuare a vedere tutti i titoli del sito, ma per aprire altri contenuti dovrai attendere il successivo periodo di 30 giorni)
  • Pubblicità presente ma non profilata o gestibile mediante il pannello delle preferenze
  • Iscrizione alle Newsletter tematiche curate dalle redazioni ANSA.


Per accedere senza limiti a tutti i contenuti di ANSA.it

Scegli il piano di abbonamento più adatto alle tue esigenze.

World Pizza Day, in Italia consumati 5 milioni di chili nel 2024

World Pizza Day, in Italia consumati 5 milioni di chili nel 2024

Just Eat, il 17 festa per uno dei piatti più amati al mondo

ROMA, 14 gennaio 2025, 14:58

Redazione ANSA

ANSACheck
- RIPRODUZIONE RISERVATA

- RIPRODUZIONE RISERVATA

Festa il 17 gennaio per il World Pizza Day, iniziativa che celebra uno dei piatti più iconici e amati in tutto il mondo. L'evento, dedicato agli appassionati del lievitato e non solo, consente di analizzare un settore in continua evoluzione che contempla oggi farine selezionate o impasti innovativi, lievitazioni perfette o audaci esperimenti, cottura nel tradizionale forno a legna o in varianti high-tech, cornicioni soffici o ripieni, topping che spaziano dal classico al creativo. Nel 2024, secondo elaborazioni del food delivery Just Eat e sulla base di un'analisi degli ordini, le pizze ordinate, se messe in fila, coprirebbero circa 6.400 chilometri.
    Il report registra che lo scorso anno il consumo di pizza in Italia ha raggiunto circa 5,12 milioni di chili ordinati, con una media giornaliera di oltre 14.000 chili. I picchi di consumo - segnalano gli analisti - è nei fine settimana e il sabato è il giorno in cui si è registrato il volume di pizza più alto, con oltre 1,2 milioni di chili venduti in un anno. Anche durante le ore serali, in particolare tra le 17 e le 19 quando gli italiani hanno ordinato in media 2.600 chili di pizza al giorno. Tra le varianti più amate, le classiche Margherita, Diavola e Capricciosa sono le più richieste. Lo studio evidenzia inoltre che nel 2024 la pizza ha conquistando anche i palati più golosi con le varianti dolci: dalla pizza con crema di nocciole alle versioni con pistacchio e mascarpone. Infine, nell'ultimo anno, città come Verona, Roma, Napoli e Milano hanno visto crescere il consumo di pizza con una diversificazione "che riflette la ricchezza delle tradizioni locali".
   

Riproduzione riservata © Copyright ANSA

Da non perdere

Condividi

O utilizza