/ricerca/ansait/search.shtml?tag=
Mostra meno

Se hai scelto di non accettare i cookie di profilazione e tracciamento, puoi aderire all’abbonamento "Consentless" a un costo molto accessibile, oppure scegliere un altro abbonamento per accedere ad ANSA.it.

Ti invitiamo a leggere le Condizioni Generali di Servizio, la Cookie Policy e l'Informativa Privacy.

Puoi leggere tutti i titoli di ANSA.it
e 10 contenuti ogni 30 giorni
a €16,99/anno

  • Servizio equivalente a quello accessibile prestando il consenso ai cookie di profilazione pubblicitaria e tracciamento
  • Durata annuale (senza rinnovo automatico)
  • Un pop-up ti avvertirà che hai raggiunto i contenuti consentiti in 30 giorni (potrai continuare a vedere tutti i titoli del sito, ma per aprire altri contenuti dovrai attendere il successivo periodo di 30 giorni)
  • Pubblicità presente ma non profilata o gestibile mediante il pannello delle preferenze
  • Iscrizione alle Newsletter tematiche curate dalle redazioni ANSA.


Per accedere senza limiti a tutti i contenuti di ANSA.it

Scegli il piano di abbonamento più adatto alle tue esigenze.

Assolatte, nuovo record del made in Italy caseario nell'export

Assolatte, nuovo record del made in Italy caseario nell'export

Metà della produzione casearia nazionale soddisfa domanda estera

ROMA, 11 marzo 2025, 19:14

Redazione ANSA

ANSACheck

Nuovo record del made in Italy caseario sul fronte export: quasi la metà della produzione casearia nazionale va a soddisfare la domanda estera. Risultati eccezionali, ma anche molte preoccupazioni tra le imprese del settore, con la spada di Damocle della nuova era dei superdazi minacciati da Stati Uniti e Cina. È l'analisi di Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, sulla performance del made in Italy all'estero.
    "Una crescita impetuosa, a due cifre (+10,7%), che fa crescere di ulteriori 457 milioni di euro il fatturato realizzato all'estero dalle nostre imprese - afferma Paolo Zanetti, presidente di Assolatte -. Siamo al sedicesimo anno consecutivo di crescita, una corsa al galoppo che rende questa performance straordinaria e al tempo stesso ordinaria: straordinaria, per l'entità dell'aumento, più che doppio rispetto a quello del 2023, e ordinaria perché conferma ancora una volta che l'export è oramai componente determinante e strutturale dei fatturati del sistema latte nazionale e delle nostre imprese di trasformazione".
    La crescita 2024 è anche estremamente diffusa, secondo Assolatte. L'export caseario italiano è cresciuto in tutti i principali mercati. Ma il record non è solo global perché riguarda praticamente tutti i principali paesi di destinazione: in Francia sono state raggiunte le 146 mila tonnellate e 1,07 miliardi di euro; in Germania sono state sfiorate le 90 mila tonnellate; negli Stati Uniti, nonostante il clima che ora li avvolge, le nostre esportazioni hanno superato per la prima volta le 40 mila tonnellate; il Giappone, ha raggiunto e sorpassato la soglia dei 100 milioni di euro.
    Anche nel 2024 la mozzarella si è dimostrata il prodotto più importante per volumi di export, forte di 153 mila tonnellate (+7,4%) e 943,2 milioni di euro. In vetta alla classifica troviamo ovviamente Grana Padano e Parmigiano Reggiano (che in forme o pezzi valgono 1 miliardo e mezzo di euro per 122 mila tonnellate, di cui 1/3 tra Germania e Stati Uniti). Solo un gradino più sotto, gli altri formaggi freschi (173 mila tonnellate), il Gorgonzola (+4,8% in volume per oltre 200 milioni di euro), il Pecorino (soprattutto nei mercati nordamericani), i grattugiati (tra i più dinamici con +10,7% in volume e +12,2% in valore) e tanti altri formaggi di grande qualità e tradizione italiana.
   

Riproduzione riservata © Copyright ANSA

Da non perdere

Condividi

O utilizza