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El costo de la cena
típica que será consumida la Nochebuena y el almuerzo de Navidad
en México duplicó su precio respecto a la inflación en promedio
y hay productos que aumentaron hasta 20 veces como la naranja o
10 veces como la lechuga y la patata.
Mientras que la inflación al finalizar este año se estima en
alrededor de 4,33%, según la estimación unánime de los
especialistas, productos como las almendras aumentaron 25,3%, el
aceite de oliva el 16,6% y el pan blanco el 7,9%, de acuerdo con
un cálculo del diario capitalino Reforma.
Solo unos pocos productos se ubicaron por debajo del índice
de precios al consumidor, como la harina de trigo, que se
desplomó 35% (aunque en los años de la pandemia de Covid-19 se
había disparado hacia el cielo), el vino tinto, que aumentó
3,2%, la pierna de cerdo, que bajó 4,9%, o el tomate que cayó
0,3%.
De una canasta de 22 productos contemplados en este
análisis, 16 registraron aumentos y solo en seis hubo caídas.
Para alegría de los mexicanos, los productos "estrella" de
la cena típica de Nochebuena, como el pavo, la pata y el lomo de
cerdo, así como el bacalao, tuvieron movimientos moderados o
bajos.
El espagueti, que suele ser otro de los protagonistas de la
Nochebuena, tuvo un incremento de apenas 1,9%, menos de la mitad
de la inflación media de este año, para deleite de los amantes
de la pasta.